Detailinfo:

BIO-Paranuss Bolivien

Die Kastanie von Para  oder Kastanie von Brasilien ist der Samen der Bertholletia excelsa Baum der botanischen Familie Lecythidaceae, aus dem Amazonas-Regenwald.

Die Paranuss hat den höchsten Selenanteil von allen Pflanzen. Sie hat außerdem viele Ballaststoffe, Eiweiß, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium, Zink, Vitamin E, Folsäure, Omega 3, Omega 6, Omega-9 unter anderem.

Eiweiß: 14g
Fett: 66g
Kohlenhydrate: 13g
Gesättigte Fette - 16g
Mehrfach ungesättigte Fette - 21g
Einfach ungesättigte Fettsäuren - 23g
Jede Einheit verfügt über 4 Gramm zu 26 kcal

die Vielen ungesättigten Fette können den Cholesterinspiegel senken, und tragen damit zur Regulierung der Bauchspeicheldrüse bei und verbessern den Gesamten Stoffwechsel.

das Natürliche Selen der Paranuss unterstützt die Produktion männicher Hormone.

Wegen des Hohen Proteinanteils sollten Vegetarier Paranüsse täglich zu sich nehmen.

Paranüsse verbessern außerdem den Fettstoffwechsel und können Schlankheitskuren unterstützen

Wer Paranüsse nicht gerne roh ist, der kann sie auch im Ofen rösten. Die Nährstoffe in der Paranuss werden beim Rösten nicht zerstört.

Sie sollten Paranüsse an einem trockenen dunklen Ort lagern.

Ökologischer Landbau - EG-Kontrollsystem
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