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BIO Aroniabeeren getrocknet

Aronia hat berichten zufolge viele Antioxidantien, Polyphenole, Mineralien und Vitamine.

Aronia enthält außerdem 5 mal mehr Mengen an Anthocyanen und Flavonoiden als Preiselbeeren.

Die Anthocyane geben der Frucht seine dunkle Farbe. Je dunkler die Farbe, desto höher ist die antioxidative Kraft dieser Frucht.

Die Gesamtmenge der Phenole ist in Aronia Beeren besonders hoch. Das betont den Ausnahmecharakter der Antioxidantien in der Aronia.

Aronia (Photinia melanocarpa), ist ein Strauch der amerikanischen Ureinwohner, die erfolgreich nach Osteuropa exportiert

wurde und kommerziell in Dänemark, Polen, Russland und anderen Ländern angebaut wird. Zwischen April und Juni werden weiße Rosen Blüten ausgebildet.

Die Ernte findet zwischen September und November statt. Die Aronia ist eine helle erbsengroße, dunkelviolette Frucht.

Sie hat eine starke natürliche dunkelviolette Färbung.

Der Geschmack ist trocken und leicht sauer. Dadurch ist sie Ideal für die Herstellung von Saft oder Wein geeignet.

Die Frucht kann mit mechanischen Geräten ähnlich wie für die Produktion von Heidelbeeren geerntet werden.