BIO INKA-BEEREN

Detailinfo:

BIO Inka-Beeren oder Physalis, Columbien

ist reich an Vitamin C, Vitamin A und Vitamin B.

Der Geschmack ist herb süß-säurlich. Auffallend sind dabei die vielen kleinen Kerne, die wie bei Feigen im Mund knacken.

Diese wunderbare und exotische Beere – auch Inka-Beere oder Andenbeere genannt – kommt von Südamerika, wo sie wild auf sehr nährstoffreichen Böden in den Peruanischen Anden gedeihen kann. Diese Beeren schmecken süss und säuerlich zugleich und passen sehr gut zu Goji Beeren.
Für eine Frucht enthält die Andenbeere einen hohen Anteil an Eiweiß (14%) sowie Bioflavonoide (auch bekannt als Vitamin P) und Pektin. Sie benötigen nur wenige dieser Beeren, um sich satt zu fühlen, denn diese sind vollgepackt mit Nährstoffen.

Die Inka-beere verfügt über einen äußerst hohen Gehalt an Vitaminen B3 und C und ist ein sehr wichtiger Eisenliefernat.

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 370kcal / 1950 kJ
Eiweiß: 11,5g
Kohlenhydrate: 66,5g
Davon Zucker: 44g
Fett: 5,5g
Gesättigte Fettsäuren: 1,5g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1,5g
Mehrfachungesättigte Fettsäuren: 2g
Ballaststoffe: 2,5g
Natrium: 0,003g
Cholesterin: 0 mg

Vitamin C: 131,5mg = 200% der empfohlen Tagesdosis